掌上梅州讯1月16日，粤菜师傅梅州市2023年度一二三星级“粤菜师傅”认定评选活动在梅州技师学院启动，星级星级将评选出一星级 “粤菜师傅”29人，认定认定九游二星级 “粤菜师傅”17 人，梅州三星级 “粤菜师傅”11 人。年度

据介绍，评选自梅州市2023年度星级“粤菜师傅”名厨认定评选开展以来，启动市人社部门积极发动各县（市、粤菜师傅区）三项办、星级星级九游餐饮行业协会组织粤菜厨师踊跃参与申报。认定认定为确实选树行业标杆，梅州展现当地特色风味，年度今年三星级“粤菜师傅”认定首次采取了资料评审+技能展示+现场答辩三个模块的评选评审，评审标准结合了烹饪技能、启动岗位业绩、粤菜师傅人才培养、创新发展、品牌打造、行业影响力、推广传承粤菜文化等方面的因素，成绩得分从高到低进行排名，并在梅州市人社局官网公示无异议之后，确定2023年度一、二、三星级“粤菜师傅”人员名单，并颁发证书。

梅州市星级“粤菜师傅”认定工作的开展，旨在进一步激励“粤菜师傅”名厨在传承弘扬粤菜文化、推进粤菜创新发展等方面更好发挥示范引领、辐射带动作用，推动“粤莱师傅”工程高质量发展。

自2021年开展星级“粤菜师傅”认定工作以来，我市共评选出一星级“粤菜师傅”65名、二星级“粤菜师傅”41名、三星级“粤菜师傅”28名。推荐并获省认定四星级“粤菜师傅”名厨11名、五星级“粤菜师傅”名厨4名。

梅州日报记者：黄钰然

通讯员：赖宝达

图片：刘晓辉提供

编辑：廖键

审核：练海林

• ·邯郸佛山野生动物园：一只黑熊从笼舍脱离，搜寻工作正在进行
• ·绿色发展 美丽雅安
• ·集中开展“6·26”禁毒宣传教育活动
• ·想咨询高校学生资助政策？可以打这些热线电话
• ·“梁王”组合救济署名球衣，这场义拍义卖慈善会为病童筹患上超90万元善款
• ·全市惠民惠农财政补贴资金“一卡通”管理问题专项治理工作视频会议召开
• ·忽视新车磨合小心落下“病根”
• ·现场检查 加快整改 确保环境安全
• ·尽责奉献 闪耀青春之光
• ·呵护女性健康公益活动正在进行中
• ·判断房子采光通风不用愁
• ·超燃荔枝主题MV来了！歌曲《仙品荔》独家首发
• ·尹锡悦弹劾案将宣判，韩或发生大规模示威，中使馆提醒
• ·今年公积金年度结息创新高
• ·现场检查 加快整改 确保环境安全
• ·超燃荔枝主题MV来了！歌曲《仙品荔》独家首发