星级“粤菜师傅”认定来了!梅州2023年度一二三星级“粤菜师傅” 认定评选启动
掌上梅州讯1月16日,粤菜师傅梅州市2023年度一二三星级“粤菜师傅”认定评选活动在梅州技师学院启动,星级星级将评选出一星级 “粤菜师傅”29人,认定认定九游二星级 “粤菜师傅”17 人,梅州三星级 “粤菜师傅”11 人。年度
据介绍,评选自梅州市2023年度星级“粤菜师傅”名厨认定评选开展以来,启动市人社部门积极发动各县(市、粤菜师傅区)三项办、星级星级九游餐饮行业协会组织粤菜厨师踊跃参与申报。认定认定为确实选树行业标杆,梅州展现当地特色风味,年度今年三星级“粤菜师傅”认定首次采取了资料评审+技能展示+现场答辩三个模块的评选评审,评审标准结合了烹饪技能、启动岗位业绩、粤菜师傅人才培养、创新发展、品牌打造、行业影响力、推广传承粤菜文化等方面的因素,成绩得分从高到低进行排名,并在梅州市人社局官网公示无异议之后,确定2023年度一、二、三星级“粤菜师傅”人员名单,并颁发证书。
梅州市星级“粤菜师傅”认定工作的开展,旨在进一步激励“粤菜师傅”名厨在传承弘扬粤菜文化、推进粤菜创新发展等方面更好发挥示范引领、辐射带动作用,推动“粤莱师傅”工程高质量发展。
自2021年开展星级“粤菜师傅”认定工作以来,我市共评选出一星级“粤菜师傅”65名、二星级“粤菜师傅”41名、三星级“粤菜师傅”28名。推荐并获省认定四星级“粤菜师傅”名厨11名、五星级“粤菜师傅”名厨4名。
梅州日报记者:黄钰然
通讯员:赖宝达
图片:刘晓辉提供
编辑:廖键
审核:练海林
- ·高温天气外出 赤膊光膀失文明
- ·展教结合+沉浸式体验 40多位青少年开启考古研学奇妙之旅
- ·湘桥区“百千万工程”工业设计大赛已征集参赛作品486件
- ·潮州市博物馆入选全国百强热门博物馆地级市馆前30
- ·市委办:牢记初心使命当好市委“坚强前哨”和“巩固后院”
- ·潮州市江西商会:捐资12万元到高义村植树
- ·我市建立全省首个非遗司法与行政保护机制
- ·湘桥区“百千万工程”工业设计大赛已征集参赛作品486件
- ·四届市委第八轮巡察第二批次集中进驻完毕
- ·潮州183家陶瓷企业加紧“备战”广交会 “轻量化”“绿色环保”产品成参展亮点
- ·市民游客为潮州半程马拉松赛加油助威
- ·红火蚁进入高发期 市民出行需注意防范
- ·应对南方暴雨灾害 保险业已接报案报损6.19亿元
- ·市文明办、市民政局发布清明祭扫倡议书
- ·龙鹳北公路铁路桥通车
- ·潮州市工商联(总商会)科技创新专家服务团正式获聘上任