掌上梅州讯26日上午，地道梅城金苑酒家•预制客家菜首发上市发布会举行，客家客首次推出客家盐焗鸡、菜加菜今产品AG超玩会客家三杯猪手等15款客家菜预制菜，热吃日首助推客家菜走出围龙、梅州香飘海内外，推出进一步弘扬客家饮食文化，预制延长客家菜产业链，发上拓展客家菜国内国际市场。市款

“预制菜”是地道一种便捷产品，通过中央厨房集中采购、客家客标准生产、菜加菜今产品科学包装、热吃日首液氮保鲜、梅州冷链运输与统一配送，推出AG超玩会保证了菜品的新鲜度和原味，消费者只需通过加热或蒸炒等简单烹饪方式，就能直接上桌。此次发布会共推出15款客家预制菜系列产品，既有客家盐焗鸡、梅菜扣肉等传统客家美味，又有橄榄蒸飞鸽、蜜汁焗排骨等创新菜品。

据了解，今年11月19日，我省召开了全省预制菜产业发展大会，要求各地站在产业集群、乡村振兴、共同富裕的政治高位，推动广东预制菜高质量发展。省农业农村厅发布了“预制菜十条”，并发起2022广东预制菜双节营销行动。据市农业农村局副局长陈爱东介绍，客家菜是粤菜重要的组成部分，盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉、三及第汤、腌面等客家招牌菜，在粤菜中独树一帜。梅州首批预制客家菜上市，为我市谋划发展预制菜、筹备打响梅州预制菜双节营销起到先行示范作用。希望企业紧紧把握客家预制菜产业发展的文化优势、富硒优势、食材优势，讲好客家菜文化故事，用好梅州富硒长寿资源，并在充分利用梅州当地食材的基础上，形成梅州特色，打响客家菜品牌。

活动由梅州市农业农村局指导，梅州市金苑餐饮管理有限公司、梅州市名客胜食品有限公司、梅州市广播电视台主办。发布会上，金苑酒家与嘉荣超市、喜多多超市、大润发超市等签订了预制客家菜供货协议。今后，市民朋友可以在梅州部分商超、相关线上销售平台购买预制客家菜。

图文/梅州日报记者：李艳良

通讯员：彭伟录

编辑：张晓珊

• ·各级共青团、少先队组织开展清明祭英烈主题活动
• ·14日南海局部海域射击训练 无关船只禁止驶入
• ·开通倒计时！广州地铁三号线东延段进入运营调试阶段
• ·荷兰海军舰载直升机位上海以东挑衅 国防部：强烈不满，已提出严正交涉！
• ·整治网上体育“饭圈”问题！有关部门处置账号7.6万个
• ·我国民营经济主体占比稳步提升 今年增长至96.4%
• ·从玉总体：建树万吨净菜加工破费线，争当天下“菜篮子”
• ·鹤山龙口镇青文村落：“生态自治”打造宜居村落子新典型
• ·以法治之力服务海洋强国建设
• ·评选服从揭晓！他们是第二届广东省农业破费最美托管员｜点赞
• ·年产超1.3亿吨眼前：一粒麦种的实力
• ·男足U17亚洲杯预选赛：中国队与韩国、巴林、不丹、马尔代夫同组
• ·年均超亿亩！全球增绿最快最多 我国“绿色家底”不断增厚
• ·港珠澳大桥出入境旅客今年已超过一千万人次
• ·真心建议：瘦腿多做这几件事！｜科普时间
• ·渔令郎｜天气何止是个梗