《梅州柚·大埔蜜柚营养价值与深加工产业发展蓝皮书》发布
掌上梅州讯9月3日,梅州2021广东梅州柚·大埔蜜柚开采节在大埔县双髻山蜜柚公园举行,柚大柚营养启动仪式上发布了《梅州柚·大埔蜜柚营养价值与深加工产业发展蓝皮书》。埔蜜j9
蓝皮书通过大埔县蜜柚资源、值深蜜柚产业发展现状及发展趋势、加工蜜柚的产业功能成分及其提取制备、乡村振兴背景下的发展农业经济发展四方面对梅州柚·大埔蜜柚进行了深入剖析,对梅州柚产业及农业发展具有重大指导性作用。蓝皮
蓝皮书称,梅州j9大埔蜜柚源自宋元,柚大柚营养盛传明清,埔蜜名于当代,值深距今已有一千多年的加工种植历史,其产地大埔县为广东省最大的产业蜜柚种植县和中国最大的红肉蜜柚种植基地。大埔蜜柚营养价值高,发展经检测果汁中含总糖8.5-12.3%,每千克含总酸3.2-5.35g,每100克VC48.93-51.98mg,可溶性固形物10.7-13.9%。
蓝皮书指出,我国柚类的产量和消费量位居世界之首,柚类产业总产值超过千亿元,其中广东、广西、福建三省是国内柚子的主产区。目前我国柚果消费主要以鲜果产品消费为主,占国内柚果消费量的90%以上,消费主体呈现多元化。但年柚子加工量不到10万吨,低于总产量5%。未来的柚子产品消费将不再局限于鲜果消费,深加工力度加大,各类高附加值产品获得市场青睐,产品呈现多元化。
《蓝皮书》建议,需开展柚子资源化加工利用,提高附加值,降低原料成本。
戳下图,看直播↓↓↓
文/梅州日报记者:李艳良 洪国栋
特约记者:余灏 刘招迎
图/梅州日报记者:高讯
编辑:张晓珊
- ·公正执行法律法规 维护市场公平竞争环境
- ·播放量破6千万!潮州橄榄抖音大火
- ·图集|多图回顾开幕式精彩瞬间!连州菜心展销人气旺
- ·社论丨广东种业大会:新力量 新特色 新未来
- ·“文明家庭” 用好家风诠释幸福真谛
- ·好种出好米!天润粮油丝苗米亮相广东种业大会
- ·红橙主题短剧《倾橙之恋》开机,系粤西首部乡村振兴题材微电影
- ·热应激是畜群健康的引爆点!奥格生物曹冬梅:蛋白硒可速效抗应激和强效抗病毒
- ·做好应急监测 确保群众饮水安全
- ·黔村来了湾区“科特派”:广东科技特派员为遵义乡村振兴赋能添智
- ·打造193个示范点、认捐超15亿元……优“粤”绿美答卷出炉!
- ·农业科技特派员上线,投身“百千万工程”
- ·芦山县消防救援大队为民解忧勇摘马蜂窝
- ·杨汉春:必须摒弃非洲猪瘟与生猪产业共存的幻想,不根除将永无宁日
- ·潭布番薯干:高山瑰宝,薯中状元丨粤合好物系列报道⑤
- ·“薯”你重磅!云浮云城“番薯王”惊艳亮相广东种业大会